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邳州云坛山茶园成功尝试 “南茶北移”

2021-04-27 15:13分类:成功案例 阅读:

 

  江南时报讯 关于茶的话题,向来都是江浙一带的专属,至于地处苏北的邳州,之前是鲜有人知,但今年早春,邳州云坛山茶园因其成功尝试 “南茶北移”,受到的业界的普遍关注。

  

  在邳州,有这样一条路,那就是通往岔河镇云坛山的“山茶小道”。山麓东侧,苏鲁泄洪河西畔,蓬勃着一片属于邳州的茶园。这里的茶园虽说比不得江浙的名气,至少满足了一部分真正懂茶人的小心思。千亩茶园,被秀气的茶垄精致地分割开来,随地势起伏连绵。嫩绿的新芽,挤满茶树枝头,郁郁葱葱,采茶女们穿梭其间忙碌不停,氤氲的云坛山流溢着诗意的春茶清香。

  

  龙井43、中茶108、福鼎大白毫、鲁甲1号……国家级茶树良种, 500斤的预产规模,这让不少喜欢饮茶的邳州人觉得,守着这样一片茶园满足自己的舌尖味蕾,平添无限惬意。

  据悉,邳州历史上有无栽植茶树记载,囿于文献资料短缺,也难以考证。中国茶文化博大精深,源远流长。“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。《开元遗事》有“逸人王休居太白山下,日与僧道异人往还。每至冬时,取溪冰敲其晶莹者煮建茗,共宾客饮之”。

  

  茶事日盛,道济四海。茶叶与瓷器、丝绸并成为古代中国最具全球影响力的三大外销品牌。中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,中国人探寻茶的脚步从未停止过,邳州云坛山茶园就是“南茶北移”的成功尝试。

  种茶、采茶倾注着中国劳动人民朴素情感以及独特的艺术思维;历经千年传承,茶早已不再局限于“南方之嘉木”,唐、宋以降就遍布北方之丘壑山岭,成为人与自然沟通的最好草木,人与人沟通的普遍之选。

  

  云坛山的茶园之于邳州,如同水墨画中浑然天成的一笔丹青着色,平淡无奇的图景顿时焕发出一抹生机。这个生机,是百姓之福,乡村之兴。

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