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原来喝葡萄酒与喝茶的人,都是兄弟!

2021-04-27 15:01分类:泡茶喝茶 阅读:

 

“天时”指的是气候。葡萄和茶一样都如此的娇贵,对气候的条件也十分的挑剔,“年份”一词在葡萄酒中非常重要,茶叶也是一样,气候的好坏直接决定酒和茶的好坏。

“地利”指的是土壤。葡萄酒的产区在一定程度上决定了酒的口味特点,著名的葡萄酒产地是我们都熟悉的法国;土壤对茶的影响也非常大,并不是任何地方所种植的茶叶都好喝,例如我们十大名茶的各自产地便是茶叶生长的最佳的壤土。

“人和”指的是为它们挥洒汗水的人。不管是茶叶还是葡萄酒,在其一生中总是有那么一些为其奉献的人们才有了它们辉煌的今天,如果没有他们的努力,再好的葡萄酒也不会成为佳酿,再好的茶叶也不能有如此的芬芳。

4. 品酒如品茶

品酒时我们注重酒的色、香、味,品茶也是一样。首先是看颜色,颜色能告诉我们陈放的时间以及所使用的原料;其次是闻香,在葡萄酒的闻香过程中,品酒师总是将鼻子完全进入到酒杯中,这样才能够保证嗅觉细胞与酒香完全接触,而在闻茶叶的香气时,则是将茶杯在鼻子前晃过,捕捉茶香的瞬间;最后是品,在一点上,葡萄酒和茶一样,都要小口的细细的品尝方能真正领略他们的风采。

5. 酒器与茶具

一个真正爱酒或者爱茶之人,对品尝的每个步骤都十分的讲究和挑剔。而随着它们的发展,品酒与茶道已经成为了一门文化和艺术。对在品尝过程中器具的选择和使用也是十分的讲究。

一些爱酒之人不能忍受任何的瑕疵,甚至有一些人会随身携带酒具,以保证尽情享受到品尝葡萄酒的乐趣。在葡萄酒的饮用过程中的器具也是十分的宏大,包括开瓶器、醒酒器、玻璃杯、酒塞、抽真空器等等,其中最值得一提的便是酒杯,只有那种身体硕大、壁薄、能发出金石之声的水晶杯才能将葡萄酒带给我们的享受推向极致。

茶具也是十分讲究,好茶之人家中一定有完备的茶具,用不同的茶具泡出来的茶的味道是不一样的。拿福建人来说,几乎家家户户都有功夫茶具,如果拿北京人的大碗茶来喝功夫茶,一定会被人笑话为牛饮。茶具的名堂也有许多,茶壶、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶漏等。若不是对茶道十分了解定会被眼前的东西弄得手足无措。

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