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闽东乡村振兴研究院:以中国茶礼培育新时代茶

2021-01-10 20:40分类:普洱茶 阅读:

 

近日,宁德茗鼎茶业有限公司负责人沈朝增正在忙着进一批货,他的公司入驻柘荣县茶叶交易中心不到一年,新商铺带来新商机,让他忙活亦乐呵着。
 
沈朝增曾于2003年就读宁德职业技术学院前身校宁德农业学校茶叶班。2016年,他再度选择宁德职业技术学院新型职业技术农民大专茶学专业进行学历提升,开展为期三年的学习。通过多年的学习经历和校园文化浸润,他不仅学到了茶学专业知识,还学到了张天福老先生的中国茶礼精神。
 
沈朝增参加2020年全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛总决赛,获“全国农业技术能手”称号
2016年,了解到白茶茶青价格不错,沈朝增回到家乡柘荣县城郊乡熊透村,成立了二月山农业合作社,带动村民进行老茶园品种改良,教茶农种植福鼎大白茶并指导他们进行茶园管理。2017年,为解决春茶抢着要、秋茶无人收的问题,沈朝增成立了二月山茶青加工厂,年收购茶青达20吨促进了当地菜农增收。
 
沈朝增新茶铺“二月山”墙面挂满奖牌
如今,沈朝增不仅创立了自己的公司,注册了“二月山”茶叶品牌,也搬迁了新商铺,但对他来说,提升个人专业知识和业务水平更重要。他积极参与各级茶叶加工比赛,获得了多项荣誉,如参加第三届全国农业行业职业技能大赛荣获全国农业技术能手、首届中国白茶鉴赏大会荣获白牡丹组银奖等。他也被福建省级龙头企业福建福寿长生态农业有限公司聘为技术总监,负责茶叶加工、品质评定及质量安全管控。福建福寿长生态农业有限公司现已建成生产厂房和办公楼4000平方米,开发白茶主体生态园850亩,有机油茶基地800亩。该公司通过采用“公司+合作社+基地+农户”的发展模式,带动熊透村100多户农户在基地进行规范化种植,同时也带动8户建档立卡贫困户脱贫。
 
 
沈朝增书写中国茶礼“俭清和静”
“学校的茶文化与茶历史悠久深厚,带给我的洗礼与熏陶是受益终生的。”沈朝增在校就读期间,还是学校书法协会会长,他时常把张天福老先生提出的中国茶礼“俭清和静”四字书写于案、铭记于心,也付诸于一生的茶叶事业中。(卢梦思)
 
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