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关于冬天喝茶的一些小建议

2021-01-22 11:10分类:茶叶知识 阅读:

 

我国茶叶种类丰富,香气、滋味各有不同,可谓各有千秋。很多人喜欢讨论喝哪一种茶叶比较好,其实大可不必比个高下,选出最顶级的茶,只要适合自己口味的茶就可以了。当然除了口味之外,我们还要依据个人的体质与状态来喝茶。像有些人天生比较怕冷的,比较虚的,那么适合喝些对肠胃刺激较小的茶。有些人怕热,手心经常出汗的,适合喝些清凉的茶,特别是在炎热的夏季,喝些绿茶是个不错的选择,清热消暑。那么冬天呢?冬季应该喝些什么茶?
 
冬季寒冷,此时我们适合喝些红茶、普洱茶、老白茶等。以上这些茶都有相同点,比如对肠胃刺激较小,比较暖腹,所以说适合在冬天饮用,以此抵御寒冷。首先红茶是全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,代表茶有很多,比如小种红茶(正山小种、金骏眉)、各类工夫红茶(闽红、祁红)、红碎茶等。红茶性味甘温,适合在秋冬季饮用,有较好的驱寒作用。
 
严格意义上来讲,是经过多年贮存的老生普以及普洱熟茶,像刚制成没多久的生茶,有较强的茶气,对肠胃刺激较大,在暖胃效果上,同一年份的生茶不如熟茶来得好。普洱茶可以清饮也可以混饮,清饮就是不加别的东西,单纯泡茶叶,而混饮是指可以往茶汤中加料,比如菊花、枸杞等,让饮茶变得不单调。普洱茶不仅香气、滋味好,而且比较助消化。而经过多年贮存的老白茶,也比较暖胃驱寒,适合冬天饮用。
 
 
不管是红茶、老白茶、还是普洱茶,我们都可以用盖碗冲泡法,此外红茶、普洱也可以用紫砂壶冲泡。如果想欣赏红茶汤色,还可以用玻璃壶冲泡。如果是红碎茶或者娇嫩的芽茶,可以用玻璃杯冲泡,冲泡便捷,欣赏价值大。言归正传,红茶、老白茶、老普洱虽然有驱寒作用,适合在冬天饮用,但前提是根据个人体质与状态去喝。
 
什么叫根据体质来喝?湿热体质的人适合喝些凉性的茶,虚寒体质的人适合喝些温性的茶。什么叫根据状态来喝?有人感冒发烧了,那么不宜喝很多茶。有人准备睡觉了,那么睡前不宜喝茶。有人喝了很多酒,那么酒后不宜喝茶。
 
 
总之,喝茶也要根据实际情况来喝。再者,它们都是不错的茶,但并不是说都适合大家,因为总有人喝不来其中某些茶,那也没办法,喝茶这件事不能强求,喝不来就不要勉强。当然,喜欢喝也没必要分季节,一年四季喝同一款茶也无妨。我们倡导的是,要有合理且健康的饮茶理念,而不是去较真一定要喝某一种茶。

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